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Lowc0ol
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 |  Sujet: Soupe au potiron ! Ven 26 Oct 2012 - 10:54 | |
| Recette de saison, une belle soupe orange pour faire manger des légumes aux enfants en cette période d'Halloween ![Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] Temps de préparation: 15min Temps de cuisson: 30min Ingrédients:- 3 poireaux fins - 2 courgettes - 1,300 kg de potiron - 1 petit oignon - 1 sachet de lardons fumés Préparation: Mettre 2L d'eau à bouillir et salé au gros sel. Épluchez, lavez tous les légumes et coupez-les grossièrement. Jetez-les dans l'eau bouillante, rajoutez les lardons et laissez cuire pendant pendant 30 minutes. Mixez et servez chaud! Astuce:- Les courgettes remplacent la pomme de terre pour lier la soupe. - Pour que la soupe garde une belle couleur orange vive, épluchez même les courgettes. - N'oubliez pas les lardons fumés, c'est le charme de cette soupe, cela relève énormément le goût du potiron. - Vous pouvez ajustez l'eau en fonction de votre goût (épais ou non), mais n'oubliez pas qu'il vaut mieux en rajouter qu'en enlever pour préserver les vitamines. Recette de ma môman, archi approuvée par la famille  |
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jess2707
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Chance (Berger Belge Malinois)
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| | Sujet: Re: Soupe au potiron ! Ven 26 Oct 2012 - 11:11 | |
| Avec le temps qui s'est refroidi aujourd'hui, ça donne envie hum |
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elfy
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| | Sujet: Re: Soupe au potiron ! Ven 26 Oct 2012 - 12:27 | |
| j'adore la soupe au potiron j'attend qu'il fasse un peu plus froid pour en faire avec le potiron de mon potager  |
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Lowc0ol
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| | Sujet: Re: Soupe au potiron ! Ven 26 Oct 2012 - 14:31 | |
| Si tu essayes cette recette, dis moi ce que tu en penses  |
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LoveAnimaux
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| | Sujet: Re: Soupe au potiron ! Ven 26 Oct 2012 - 16:01 | |
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lovegomme
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| | Sujet: Re: Soupe au potiron ! Ven 26 Oct 2012 - 16:09 | |
| J'essaie après le marché de dimanche car je n'ai pas de potiron actuellement, et sans lardons pour moi! Merci pour la recette |
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Lowc0ol
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| | Sujet: Re: Soupe au potiron ! Ven 26 Oct 2012 - 16:32 | |
| Le goût fumé des lardons fait tout le charme de cette soupe, est-ce que tu peux trouvé l'équivalent?
Pour le potiron, n'achetez pas plus cher que 2€ le kilo, même 2€ c'est élevé. |
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lovegomme
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| | Sujet: Re: Soupe au potiron ! Ven 26 Oct 2012 - 17:19 | |
| Peut être du Tofu fumé, à essayé! |
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Invité
Invité
| | Sujet: Re: Soupe au potiron ! Ven 26 Oct 2012 - 17:58 | |
| nous on ajoute un peu de crème de soja , miam la bonne soupe |
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elfy
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| | Sujet: Re: Soupe au potiron ! Ven 26 Oct 2012 - 19:28 | |
| les lardons j'en mets aussi par contre je vais tester avec les courgettes quand je la sert dans un bol je rajoute un peu de crème fraîche et du fromage râpé  |
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Nathalie
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| | Sujet: Re: Soupe au potiron ! Mar 30 Oct 2012 - 18:00 | |
| Je viens juste de découvrir cette recette, elle a l'air sympa, je vais l'essayer ! |
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Lowc0ol
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| | Sujet: Re: Soupe au potiron ! Mar 30 Oct 2012 - 22:03 | |
| J'ai pris de quoi en faire une pour demain moi |
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| | Sujet: Re: Soupe au potiron ! | |
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